Как привлечь клиентов

Если сами решили создать, тогда с помощью конструктора можно за час сделать свой сайт. Для этого не нужны какие-то навыки в программировании, главное уметь пользоваться компьютером. Попробуйте этот https://craftum.com/ конструктор сайтов. Я здесь много создавал которые успешно сейчас работают.

Для привлечения клиентов своего кафе ,я решил создать сайт. Скажите много ли времени занимается этот процесс?

Решение правильное тем более сейчас ни один бизнес нельзя представить без него. Что касается вопроса, то сложно ответить, всё будет зависеть от ваших пожеланий и структуры сайта. Вы можете обратиться в Exiterra, эти специалисты их разработкой занимаются и по срокам вас сориентируют. Там же можете заказать и продвижение сайта https://exiterra.com/ , спецы помогут его раскрутить, так вам будет проще привлечь клиентов.