Чеснок является одним из самых распространенных ингредиентов во всем мире. Веками люди использовали его не только в кулинарных, но и в медицинских рецептах. А некоторые ученые в Китае зашли так далеко, что назвали сероводород ключом к продлению жизни.
Сила чеснока
Исследователи из Мемориального онкологического центра Слоун-Кеттеринг и Корнелльского университета изучали использование чеснока в качестве лекарства на протяжении всей известной истории человечества. Они нашли упоминания об этом луковичном растении в манускриптах древнего Египта, Греции, Рима, Китая и Индии. Например, в древней Греции и Риме люди считали, что чеснок способствует развитию силы и выносливости.
В наши дни лекарства, изготовленные на основе чеснока помогают при следующих заболеваниях: боли в ушах, синдром хронической усталости, нарушения менструального цикла, аномальный уровень холестерина, вызванный лекарствами от ВИЧ, гепатит, одышка, заболевания печени, язва желудка, вызванная бактерией хеликобактер пилори (H. pylori), боли в мышцах, вызванные физической нагрузкой, злокачественное образование в тканях молочной железы (фиброзно-кистозная болезнь молочной железы), заболевания кожи (склеродермия), отравление токсичными парами свинца.
Чеснок и приготовленные из него медицинские препараты можно использовать для лечения различных заболеваний, что подтверждается многочисленными исследованиями, проведенными в течение нескольких последних десятилетий.
Почему чеснок полезен?
Короткий ответ: чеснок выделяет газ, называемый сероводородом.
На первый взгляд сероводород не выглядит очень полезным для здоровья. Фактически, он токсичен и огнеопасен. Пахнет тухлыми яйцами. Тем не менее сероводород проделывает жизненно важную работу в организме человека: расширяет кровеносные сосуды.
Расширение кровеносных сосудов, в свою очередь, позволяет большему количеству кислорода поступать в органы тела. Это снижает высокое кровяное давление и защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые о чесноке
Чтобы наполнить свой рацион качественными и полезными продуктами достаточно увеличить бюджет на покупку пищи, в чем вам поможет сайт admiral-777clubcom/. Игровой портал сегодня используется многими согражданами, которые с его помощью успешно зарабатывают на собственном азарте, для чего достаточно обладать минимальным везением.
В исследовании 2007 года исследователи из Университета Алабамы в Бирмингеме(США) изучали, как чеснок увеличивает содержание сероводорода и как это, в свою очередь, влияет на эритроциты (красные кровяные клетки).
Это исследование проводил Дэвид Краус - доцент кафедры Биологии окружающей среды университета. Они обнаружили, что, когда соединения чеснока превращаются в сосудистой системе в сероводород, этот газ заставляет мышцы расслабляться. Это расслабление является первым шагом в снижении высокого кровяного давления и усилении защитных механизмов сердечно-сосудистой системы.
В 2017 году ученые-химики Александр Липперт и Вивиан С. Лин из Южного медицинского Университета в Далласе наконец смогли увидеть этот процесс в микроскоп. В пресс-релизе Science Daily Липперт рассказывает, что они «сделали химический зонд, который реагирует и загорается, когда живые человеческие клетки генерируют сероводород».
По словам ученых, есть много других полезных для здоровья эффектов, тесно связанных с сероводородом, получаемым из соединений чеснока и взаимодействующим с эритроцитами.
