Рынок общественного питания развивается в условиях большой конкуренции и пристального внимания к безопасности. Множество посетителей оценивают не только уровень обслуживания и вкус блюд, но и соблюдение санитарных норм, организацию хранения продуктов, прозрачность внутренних процедур, работу персонала. Для бизнеса это означает необходимость выстраивать управляемую и документированную систему процессов, позволяющую контролировать качество на всех [сокращено]
Ответов пока нет. Прочитать тему и ответить автору